Εξοικονόμηση χρημάτων για το Σισμανόγλειο νοσοκομείο μέσα από την καλλιέργεια φρέσκων λαχανικών

Φρέσκα λαχανικά από τον κήπο του Σισμανόγλειου

Ο επιστάτης, η διοικητής και οι κηπουροί στον κήπο του Σισμανόγλειου
Της Ελένης Πετροπούλου
Μπορεί ένα δημόσιο νοσοκομείο να έχει τη δική του παραγωγή οπωροκηπευτικών προϊόντων; Να προσφέρει στους ασθενείς του, φρέσκα λαχανικά από τον... κήπο του και μάλιστα με μηδενικό κόστος; Να διαθέτει φαρμακευτικό κήπο με εξειδικευμένα προϊόντα και βότανα για ασθενείς με απαιτητικό διαιτολόγιο, αλλά και να αποτελεί εκπαιδευτικό προορισμό για εκατοντάδες μαθητές;

Το νοσοκομείο της Αττικής «Σισμανόγλειο» πρωτοτυπεί και υιοθετεί εναλλακτικούς τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων και αξιοποίησης χώρων που μέχρι πρόσφατα ήταν εγκαταλελειμμένοι. Εδώ και περίπου ένα μήνα, το νοσοκομείο καλλιεργεί σε χώρο πέντε στρεμμάτων, δεκάδες λαχανικά κι σύντομα θα ξεκινήσει η συγκομιδή των πρώτων προϊόντων.
Στόχος του νοσοκομείου είναι η σταδιακή αύξηση της παραγωγής ώστε να καλυφθεί μέρος των αναγκών του και να μετατραπεί σε αποκλειστικό προμηθευτή της κουζίνας. Η τροφοδοσία άλλωστε του νοσοκομείου απορροφά σημαντικό μέρος του προϋπολογισμού του νοσηλευτικού ιδρύματος καθώς το 2012 ανήλθε σε 804.000 ευρώ (αφορά όλες τις μονάδες που έχουν ενταχθεί στο Σισμανόγλειο), από τα οποία 130.000 αφορούν σε οπωροκηπευτικά. Ενδεικτικό είναι ότι κάθε μήνα στο νοσοκομείο καταναλώνονται τουλάχιστον τόνοι τόνοι πατάτας, με το κόστος να αγγίζει τα 2.000 ευρώ. Και πρόκειται για μόνο ένα είδος προμήθειας λαχανικών.

Η αρχική ιδέα
Σύμφωνα με την εμπνεύστρια του σχεδίου, διοικήτρια του νοσοκομείου «Σισμανόγλειο» Όλγα Οικονόμου, «αρχικά η ιδέα αφορούσε στην αξιοποίηση όλου του περιβάλλοντος χώρου του νοσοκομείου. Δεν θέλαμε να είναι ένας χώρος μόνο για παρκάρισμα. Θέλαμε οι ασθενείς και οι επισκέπτες να βρίσκονται σε έναν ωραίο χώρο και να μπορούν να τον «περπατούν»». Έτσι, «με την συμμετοχή των εργαζομένων, αποφασίστηκε η αξιοποίηση ενός σημαντικού μέρους του χώρου για την καλλιέργεια προϊόντων, που μπορούμε εύκολα να υποστηρίξουμε με τις υπηρεσίες μας, χωρίς να προκαλείται πρόσθετη δαπάνη», αναφέρει η κ. Οικονόμου.

Δωρεάν
Αρχικά, καθαρίστηκε ο χώρος από τα ξερά χόρτα και τα μπάζα που υπήρχαν στην περιοχή. Στην συνέχεια ο επιστάτης και δύο κηπουροί του νοσοκομείου ανέλαβαν να φυτέψουν λαχανικά (ντομάτες, κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές, φασόλια, καρπούζια) τα οποία κατάφεραν να προμηθευτούν δωρεάν. Οι ίδιοι ανέλαβαν και το πότισμα, ενώ φρόντισαν και για το... λάδι της χρόνιας.
«Στο χώρο υπήρχαν άγριες ελιές, τις οποίες οι κηπουροί μας μπόλιασαν ώστε να δώσουν κανονικούς καρπούς», σημειώνει η διοικήτρια του νοσοκομείου. Επίσης, για τον Αύγουστο έχει προγραμματιστεί η καλλιέργεια πατάτας και αναλόγως τα αποτελέσματα θα αποφασιστεί ποιες επιλογές καλλιέργειας μπορούν να αναπτυχθούν.

Εκτός από το «μποστανάκι», στο νοσοκομείο έχει προβλεφθεί ειδικός χώρος -έχουν ξεκινήσει οι σχετικές εργασίες και σύντομα ολοκληρώνονται- για την δημιουργία θεραπευτικού κήπου. Όπως εξηγεί η κ. Οικονόμου, είναι ένας χώρος καλλιέργειας για την υποστήριξη και αποθεραπεία ευαίσθητων ομάδων ασθενών. Για παράδειγμα ασθενείς με ψυχολογικά προβλήματα, ύστερα από συνεννόηση με τους θεράποντες ιατρούς, θα μπορούν εφόσον το επιθυμούν να καλλιεργούν την γη και να παράγουν τα δικά τους προϊόντα. Οι ασθενείς αυτοί θα έρχονται σε επαφή με τη φύση, θα έχουν κάποια δραστηριότητα και θα «ξεχνούν» για λίγο τα προβλήματά τους. Στον θεραπευτικό κήπο θα μπορούν να παίζουν και οι μικροί ασθενείς του νοσοκομείου.
Φαρμακευτικός κύκλος
Το σχέδιο ολοκληρώνεται με τον φαρμακευτικό κήπο. «Μέχρι το τέλος του μήνα θα έχει ολοκληρωθεί η δημιουργία του φαρμακευτικού κήπου ο οποίος θα έχει και εκπαιδευτικό χαρακτήρα», τονίζει η διοικήτρια. Πρόκειται για ένα κήπο που θα διαθέτει δεκάδες βότανα και αρωματικά φυτά (για αφεψήματα, όπως τσάι και χαμομήλι) για τις ανάγκες των ασθενών, οι οποίοι θα απολαμβάνουν τις ευεργετικές ιδιότητες τους. Παράλληλα, ο φαρμακευτικός κήπος θα λειτουργεί και ως εκπαιδευτικός κήπος για τους μαθητές σχολείων που θέλουν να τον επισκεφτούν και να δουν από κοντά βότανα και φυτά.
Όλες αυτές οι δράσεις, υπογραμμίζει η κ. Οικονόμου, δεν προκαλούν καμία οικονομική επιβάρυνση στο νοσοκομείο, ενώ έχει εξασφαλιστεί και η συνδρομή των γειτονικών δήμων, οι οποίοι θα διαθέτουν στο «Σισμανόγλειο» τα μηχανήματα που απαιτούνται για την συντήρηση του κήπου.
imerisia.gr