Ασπίδα κατά του καρκίνου του δέρματος αποτελεί η ελληνική διατροφή σύμφωνα με τους Αυστραλούς επιστήμονες. Η πρόσφατη έρευνα παρουσιάζει τα οφέλη της Ελληνικής διατροφής και εξηγεί γιατί οι Έλληνες παρουσιάζουν χαμηλότερα ποσοστά μελανώματος από τους Αυστραλούς.
Η ομογενής, Κάθριν Ιτσιόπουλος, επικεφαλής της Σχολής Διαιτολογίου και Διατροφής του πανεπιστημίου Λα Τρομπ της Μελβούρνης,, εξέφρασε την ικανοποίησή της για τα πορίσματα της έρευνας και για το γεγονός ότι αυτή η έρευνα λαμβάνεται υπόψη και στον σχεδιασμό της διατροφής των παιδιών.
Όπως εξηγούν οι επιστήμονες,, οι διατροφικές συνήθειες που συμβαδίζουν με το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής παίζει προστατευτικό ρόλο και μειώνει αισθητά τις πιθανότητες για ανάπτυξη του καρκίνου του δέρματος.
«Η Μεσογειακή Δίαιτα μας παρέχει μέσα από μία ποικιλία τροφίμων (ντομάτες, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, εσπεριδοειδή φρούτα, φρέσκα βότανα, κρασί και ελαιόλαδο) πολύτιμα βιοδραστικά μόρια με ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, που συμμετέχουν στη θωράκιση του οργανισμού μας έναντι του καρκίνου του δέρματος» τόνισε η Δρ. Νίβα Σαφίρα και πρόσθεσε ότι:
«Η συστηματική κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και βοτάνων καθώς και ψαριών πλούσιων σε ω-3 λιπαρά οξέα δίνει τέτοια προστασία ικανή να μειώσει στο μισό τον κίνδυνο για την ανάπτυξη αυτού του καρκίνου. Ενδεικτικά, τα εσπεριδοειδή φρούτα αποτελούν κύριες πηγές β-κρυπτοξανθίνης, τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτένιο, και όλα μαζί το δενδρολίβανο, το φασκόμηλο, τα κραμβοειδή και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αποτελούν πλούσιες πηγές σε πολυφαινόλες, ουσίες γνωστές για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες».
Πηγή: iefimerida.gr
Σχόλιο StopAlimentarius : Θα πρέπει να αντιληφθούμε τη διαφορά ανάμεσα στη Μεσογειακή διατροφή και στη σημερινή Ελληνική διατροφή, η οποία έχει “μεταλλαχθεί” και δυστυχώς έχει πάρει πολλά αρνητικά στοιχεία από την Αμερικάνικη διατροφή και γενικότερα το τρόπο ζωής που επιβάλλει το γρήγορο φαγητό, που πλέον δεν είναι “αμφιβόλου ποιότητας” όπως λέγαμε κάποτε, αλλά γενετικά τροποποιημένο.
Η επιστροφή μας σε πιο παραδοσιακή διατροφή με ελεγμένα ποιοτικά προϊόντα από παραγωγούς που σέβονται την υγεία μας, θα μας δώσει συνολικά καλύτερη υγεία.
stopalimentarius.wordpress.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Το ιστολόγιο δεν υιοθετεί και δεν φέρει καμία ευθύνη για τα σχόλια των αναγνωστών του. Πλέον, οι αναγνώστες μπορούν να σχολιάζουν με το λογαριασμό τους στο facebook ή με λογαριασμούς από τα υπόλοιπα κοινωνικά δίκτυα. Τα ανώνυμα σχόλια θα παραμείνουν κλειστά όσο υπάρχουν άτομα που κρύβονται πίσω από την ανωνυμία για να προβοκάρουν και να επιτεθούν σε άλλους σχολιαστές για να επιβάλλουν τις απόψεις τους.